طرز تهیه مربای سیب
مربای سیب خیلی خوشمزه است ولی این مربا علاوه بر خوشمزه بودن خوشگل هم هست، اگه سیب هاتون کوچیک باشن هر یه دونه برای یک نفر کافیه و نیازی به تیکه کردن نداره، برای تهیه این مربا بهتر است از سيب گل آب استفاده كنيد،حتما دم سیب رو جدا نکنید که واسه خوردن از دمش بگیرید و میل بفرمایید.
مواد لازم:
سیب ریز یک کیلو گرم
شکر 5 لیوان
آب 3 لیوان
جوهر لیمو 1.4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
داخل یه کاسه آب میریزیم و نصف فنجان آبلیمو یا سرکه داخل آب میریزیم و کنار دستمون میگذاریم. سیبها رو پوست میگیریم و از ته چاقوی نازک رو فرو میکنیم داخل سیب و هسته هاش رو در میاریم، فقط طوری که دم سیب جدا نشه. سیب ها رو داخل آب می اندازم
برای این توی آب سرکه یا آبلیمو میریزیم که سیبها سیاه نشن.
4 لیوان آب و شکر رو توی قابلمه ترجیحا لعابی میریزیم و روی شعله میگذاریم تا شکر حل بشه.
جوهر لیمو رو اضافه میکنیم.
آب سیبها رو خالی میکنیم و سیبها رو داخل شیره می ریزیم و با شعله کم میگذاریم سیبها پخته و شیره قوام بیاد. جدود نیم ساعت تا 45 دقیقه بسته به شعله طول میکشه تا مربا قوام بیاد. در این حین کف روش رو هم تا حد امکان بگیرید.
شیره این مربا بعد از خنک شدن حالت ژلاتینی داره.
برای اینکه بدونید شیره قوام اومده یا نه یک قاشق از شیره رو داخل یک نعلبکی بریزید و توی فریزر بگذارید تا چند دقیقه ای خنک بشه بعد خارج کنید و نعلبکی رو تکون بدید از شیره به سختی توی نعلبکی تکون بخوره شیره قوام اومده ولی اگه هنوز رقیق و شل باشه باید بیشتر بجوشه.
میتونید با اضافه کردن زعفران یا رنگ خوراکی قرمز مربای سیب زرد یا قرمز داشته باشید.
نکته:
برای معطر کردن این مربا میتونید نصف لیوان گلاب یا چند تا دونه هل استفاده کنید.
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده در اواخر پخت مربا باعث خوشرنگ و خوش طعم شدن مرباتون میشه. این مربا رو من بازم پختم و اینبار زعفران زدم که خیلی خوب شد.
https://www.facebook.com/baran.taranom.35
پوست آرنج چگونه نرم و لطیف می شود؟معمولا بسیاری از افراد از خشکی یا کثیفی ( منظور همان رنگ سیاه آرنج می باشد ) و یا پوسته پوسته شدن آرنج دستان خود آزده خاطر هستند و از آن رنج می برند. اگر دوست دارید آرنج .... |  اصول انتخاب کیف دستی مناسب خانم هاانتخاب کیفی مناسب که با لباسهای شما هماهنگ باشد و با اندام شما متناسب باشد، کار چندان سختی نیست. البته بسیاری از بانوان کلکسیونی از .... |
معجزه چای در از بین بردن لکه و آکنهنسخه ای برای موهای سوختهماساژ و پوست خشک | کمبریج و طرح جدید ویوین وستودپالتوهای شیک دخترانهمدل کاپش مردانه 2014 |
مطالب پیشنهادی :
مرغ سوخاری غذایی خوشمزه
+ نوشته شده در ۱۳۹۲/۰۸/۲۹ ساعت 11:17 توسط sara
|